针对您提出的“食品表明保健功能怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及法律法规的重要议题。下面我将结合相关法律法规，为您详细解答这一问题。
首先，我们需要明确的是，无论是普通食品还是保健食品，在宣传过程中若声称具有保健功能，都必须严格遵守相关法律法规，否则将面临法律处罚。
对于普通食品宣传保健功能的情况：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第七十一条和第七十三条，食品和食品添加剂的标签、说明书以及食品广告的内容，都不得含有虚假内容，也不得涉及疾病预防、治疗功能的宣传。
处罚措施：
- 违法者可能面临没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的处罚。
- 货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
- 情节严重的，还可能被吊销许可证或营业执照，并由广告审查机关撤销广告审查批准文件，一年内不受理其广告审查申请。
对于保健食品违规宣传功效的情况：
法律依据：
- 除了上述《食品安全法》的规定外，还涉及《中华人民共和国广告法》和《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规。
处罚措施：
- 监管部门会责令违规企业或个人立即停止违法行为，并在相应范围内消除不良影响。
- 对于可计算广告费用的情况，将处广告费用一倍以上五倍以下的罚款；广告费用无法计算或明显偏低时，将直接处以十万元以上一百万元以下的罚款。
- 没收违法所得及广告费用，防止其从违法行为中获益。
- 在情节特别严重的情况下，如多次违规、造成严重后果等，可能会吊销企业的营业执照、广告发布登记证件或撤销广告审查批准文件。
- 监管部门还有权责令暂停销售违规宣传的保健食品，直至问题整改完毕并通过审核。
- 如果违规宣传行为构成了犯罪，如虚假广告罪，广告主、广告经营者、广告发布者将面临刑事处罚。
总结与建议：
无论是普通食品还是保健食品，宣传保健功能都必须严格遵守相关法律法规。商家在宣传产品时，应确保宣传内容的真实性和合法性，避免夸大其词或虚假宣传，以维护市场秩序和消费者权益。同时，消费者也应提高警惕，对于宣称具有保健功能的食品应谨慎购买，必要时可向相关部门举报违法行为。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。