未签劳动合同离职时，劳动者是否能马上拿到工资，这主要取决于具体的情况以及双方的协商结果。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律依据
《工资支付暂行规定》第九条：
- 明确规定，当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。
二、不同情形分析
正常离职且无争议：
- 如果劳动者按照正常程序办理离职（如试用期提前三日，转正后提前三十日），并且完成工作交接等手续，用人单位应当立即结算并支付工资。
用人单位存在过错：
- 若因用人单位未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等导致劳动者解除劳动关系的，劳动者不仅可以要求立即支付工资，还有权要求经济补偿。
劳动者违法离职或存在争议：
- 如果劳动者未按规定程序离职，给用人单位造成损失，虽然用人单位不能拒绝支付劳动者实际工作期间的工资，但双方可能会对工资数额或赔偿责任产生争议。此时，可能需要通过法律途径解决。
工资有分歧或恶意拖欠：
- 如双方对工资数额有分歧，或用人单位恶意拖欠工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉，申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。但这些法律程序需要时间，因此劳动者可能无法立即拿到工资。
三、建议与总结
签订劳动合同的重要性：
- 为避免纠纷和不确定性，建议用人单位和劳动者在建立劳动关系时务必签订书面劳动合同，明确双方权利和义务。
及时沟通解决争议：
- 在劳动关系存续期间或离职时，如遇工资支付等问题，双方应首先通过友好协商解决。协商不成时，劳动者可依法采取法律手段维权。
了解法律程序：
- 劳动者应了解相关法律程序和维权途径，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等，以便在必要时能够迅速有效地采取行动保护自己的合法权益。
综上所述，未签劳动合同离职时，劳动者能否马上拿到工资取决于具体情况。在双方无争议的情况下，用人单位应在离职时结清工资；若存在争议或恶意拖欠，则可能需要通过法律手段解决。因此，建议劳动者在离职前与用人单位进行充分沟通，并了解自己的法律权益和维权途径。