针对您提出的“没签劳动合同离职不发工资”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将为您详细解答如何有效维护自己的合法权益。
一、明确权益基础
首先，需要明确的是，即使未签订书面劳动合同，只要您与用人单位之间存在实际的劳动关系，您就享有获得劳动报酬的权利。用人单位不支付工资是违法的，您有权通过法律手段来维权。
二、收集证据
在采取任何行动之前，收集证据是至关重要的。您应尽可能收集以下证据来证明劳动关系的存在和工资拖欠的事实：
三、与用人单位协商
在收集好证据后，我建议您首先尝试与用人单位进行友好协商。明确告知用人单位，根据《中华人民共和国劳动合同法》，即使未签订书面劳动合同，但实际的劳动关系已建立，不支付工资是违法的。在协商过程中，保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。
四、向劳动监察部门投诉
若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时需提交投诉申请书，详细说明投诉事项，包括用人单位信息、个人信息、投诉内容及诉求，并附上收集到的所有能证明劳动关系和工资情况的证据。劳动监察部门将调查核实情况，如属实，会责令用人单位改正并支付拖欠工资，还可能对其违法行为进行处罚。
五、申请劳动仲裁
若劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。提交书面仲裁申请，包括双方基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据等。仲裁委员会将在规定时间内作出受理决定，并安排开庭审理。如您胜诉，用人单位需按裁决支付工资及相关赔偿。若用人单位不履行裁决，您可向法院申请强制执行。
六、向人民法院提起诉讼
若您对仲裁结果不满意，或用人单位在规定时间内既不履行仲裁裁决也不起诉，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。经历一审、二审程序，直至获得终审判决。如用人单位在判决生效后仍不支付工资，您可申请法院强制执行，包括查询、冻结银行账户、查封、扣押、拍卖财产等措施。
七、双倍工资赔偿
此外，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在维权过程中，您还可以一并主张此权益。
总结与建议
在维权过程中，请始终保持冷静和理性，积极收集并保留所有相关证据。同时，我建议您咨询专业律师或法律援助机构以获取更具体的法律建议和帮助。通过上述法律手段，您可以有效维护自己的合法权益，确保获得应得的工资及可能的赔偿。