即使没有欠条，工地老板欠工人工资的情况下，工人依然有权起诉以维护自身合法权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 起诉的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，只要符合起诉条件，法院即会受理。这包括原告资格、明确被告、具体诉讼请求与事实理由以及管辖范围等。

2. 证据收集：

   • 虽然没有欠条，但工人可以通过收集其他证据来支持自己的诉求。这些证据包括但不限于工作证明（如工作证、考勤记录）、沟通记录（如聊天记录、通话录音）、证人证言（工友的证言）以及支付凭证（如银行转账记录、微信或支付宝转账记录）。

3. 起诉前的准备：

   • 在准备起诉前，工人应尽可能收集更多的证据，并确保证据的真实性和合法性。这些证据将用于证明劳动关系、工作事实以及欠薪情况。

4. 起诉流程：

   • 工人需要撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求以及所依据的事实与理由。随后，将起诉状及相关证据提交给有管辖权的法院。
   • 法院将依法对案件进行审理，并根据双方提供的证据作出判决。

5. 增加胜诉可能性的建议：

   • 为增加胜诉的可能性，工人可以咨询专业律师以获取法律意见和策略指导。律师可以帮助工人分析案情、评估证据、制定诉讼方案，并提供专业的法律支持。

综上所述，即使在没有欠条的情况下，工人依然有权通过法律途径追讨被拖欠的工资。只要符合起诉条件，准备好充分的证据，并遵循正确的起诉流程，工人就有可能赢得诉讼，维护自己的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。