如果用人单位隐瞒工伤伤残等级，劳动者可以通过多种途径来维护自己的合法权益。

一. 明确法律责任

1. 用人单位的法律义务：根据《工伤保险条例》等相关法律法规，用人单位在员工发生工伤后，有义务及时为其申请工伤认定，并如实告知工伤伤残等级。隐瞒工伤伤残等级，违反了法律法规的规定，也损害了劳动者的合法权益。

二. 采取应对措施

1. 向劳动监察部门投诉：劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的隐瞒行为。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并根据调查结果作出相应的处理。

2. 申请劳动仲裁：如果劳动者与用人单位之间因工伤伤残等级问题产生争议，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，维护劳动者的合法权益。

3. 提起诉讼：如果劳动者对劳动仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。人民法院将依法进行审理，并作出公正的判决。

三. 保留证据，积极维权

• 在整个过程中，劳动者应保留好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、工伤认定决定书、伤残等级鉴定书等。这些证据将有助于劳动者在维权过程中证明自己的主张。

• 例如，如果劳动者发现用人单位隐瞒了工伤伤残等级，可以首先尝试与用人单位沟通解决。如果沟通无果，劳动者可以及时向劳动监察部门投诉，并提交相关证据。如果劳动监察部门未能有效处理，劳动者可以进一步申请劳动仲裁或提起诉讼。

我建议劳动者在发现用人单位隐瞒工伤伤残等级后，应积极采取措施维护自己的合法权益。同时，也要提高法律意识，了解自己的权利和义务，以便在必要时采取有效的法律手段来保护自己。如有进一步需要，您可以继续咨询我。