在非招标工程项目中，当没有中标预算且未约定信息价时，结算综合单价的确定确实是一个比较复杂的问题。一般来说，可以遵循以下几个原则来确定结算综合单价：
参考市场价格：首先，应尽可能参考同类工程、同类材料、同类劳务在市场上的价格水平。这可以通过市场调研、询价等方式获取，以确保结算价格的合理性和公正性。
成本加成法：如果无法直接获取市场价格，可以考虑采用成本加成法。即先确定项目的实际成本，包括材料成本、人工成本、机械成本等，然后在此基础上加上一定的利润比例，形成结算综合单价。这种方法需要确保成本数据的真实性和准确性。
协商定价：在双方无法就结算价格达成一致时，可以通过协商的方式确定。这要求双方秉持公平、合理的原则，充分沟通并考虑对方的利益，以达成一个双方都能接受的结算价格。
参考相关定额或标准：如果项目涉及特定的行业或领域，可以参考相关定额或标准来确定结算综合单价。这些定额或标准通常由行业协会、政府部门或专业机构发布，具有一定的权威性和指导意义。
考虑项目特殊情况：在确定结算综合单价时，还需要充分考虑项目的特殊情况，如工程难度、施工条件、工期要求等。这些因素都可能对结算价格产生影响，因此需要在确定价格时予以考虑。
综上所述，非招标工程项目中没有中标预算且未约定信息价时，结算综合单价的确定需要综合考虑多种因素。如果在实际操作中遇到具体问题或困难，建议及时与我沟通，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。