针对您提出的问题，即公司效益不好待岗又不辞退员工且未签订劳动合同的情况，以下是我的详细解答：
核心结论
公司因效益不好安排员工待岗但不辞退，且未签订劳动合同，这一行为涉及多个法律问题。员工有权要求公司明确后续安排，如恢复工作或给予合理补偿，并可通过法律途径维护自身权益。
具体分析
待岗安排的合法性：
- 公司安排员工待岗，必须要有合理的依据，且应与员工进行充分的协商，达成一致意见。
- 若公司未经协商就强制员工待岗，这属于变更劳动合同的违法行为，因为劳动合同的变更需要双方协商一致。
未签订劳动合同的法律后果：
- 根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 公司未与员工签订劳动合同，员工有权要求公司支付双倍工资作为赔偿。
待岗期间的生活费支付：
- 在待岗期间，公司有义务按照不低于当地最低工资标准的一定比例来支付员工的生活费。
- 具体比例需参照当地的相关规定执行。
员工权益的维护：
- 如果员工不同意公司的待岗安排，可以与公司协商解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。
- 若公司存在违法变更劳动合同等行为，员工不仅可以依法解除劳动合同，要求经济补偿金，还可以主张相应的赔偿。
- 员工还可以向劳动监察部门进行投诉，或者申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。
法律建议
- 保留证据：员工应保留好与公司沟通的记录、工资支付记录等证据，以证明劳动关系、工资待遇以及公司的不当行为。
- 主动协商：与公司进行积极沟通，要求明确后续安排或给予合理补偿。
- 法律途径维权：若协商无果，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身权益。
综上所述，面对公司效益不好待岗又不辞退员工且未签订劳动合同的情况，员工应了解自己的权利，积极采取合法的措施来维护自己的利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。