签了合同后，在七天内是可以离职的。具体分析如下：

1. 试用期内辞职：

   • 根据《劳动合同法》的规定，如果你在试用期内，只需提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同。通常情况下，工作七天还处于试用期内，因此你只需按照提前三日通知的规定操作即可。
   • 通知最好采用书面形式，如辞职信、电子邮件等，并保留好相关证据，以避免未来可能出现的劳动争议。

2. 无特别约定的劳务合同：

   • 如果你的劳务合同中没有特别约定试用期或辞职通知期，那么你也只需提前合理时间通知雇主即可辞职，这个时间不一定是七天。
   • 同样，通知形式可以是书面或口头，但为避免纠纷，最好保留通知的证据。

3. 特殊情况：

   • 如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等法定过错情形，你有权立即终止劳动合同，无需提前通知。

4. 工资结算：

   • 只要你依规辞职，用人单位应正常结算你这七天的工资，不能克扣。

综上所述，签了合同后，在七天内是可以离职的，但具体辞职流程和注意事项可能因你的具体情况（如是否在试用期内、劳务合同有无特别约定等）而有所不同。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。