刚入职时，员工并不能直接离职走人，因为这涉及到劳动合同法的规定以及职场的基本规范。下面我将详细解释这一点，并提供一些建议。

首先，根据《劳动合同法》的规定，劳动者在入职后，与用人单位建立了劳动关系，双方都需要遵守合同中的约定。如果劳动者想要解除劳动合同，需要提前通知用人单位。具体来说，如果是正式员工，需要提前三十日以书面形式通知用人单位；如果是在试用期内，则需要提前三日通知。这是法律规定的最低通知期限，也是保障用人单位能够有足够时间进行人员调整和工作安排。

其次，即使劳动者有离职的意图，也需要按照公司的离职流程来办理。这通常包括与上级或人力资源部门进行沟通，填写离职申请表，完成工作交接等步骤。这些流程是为了确保离职过程的有序进行，避免因为员工突然离职而给公司带来不必要的损失或混乱。

此外，还需要注意的是，如果劳动者在离职过程中违反了劳动合同中的约定，比如未提前通知或未完成工作交接等，可能会面临法律责任或经济赔偿。

因此，刚入职时并不能直接离职走人。如果确实有离职的打算，建议提前与用人单位沟通，并按照公司的离职流程来办理。这样不仅符合法律规定，也能体现职场人的专业素养和责任感。

最后，我想提醒的是，职场是一个需要长期投入和积累的地方。在做出离职决定之前，不妨先考虑清楚自己的职业规划和发展目标，以及当前的工作是否还有提升和学习的空间。如果确实遇到了无法解决的问题或更好的职业机会，再考虑离职也不迟。