离职结算清单应当写明所有欠付的工资，而不仅仅是辞职当月的工资。以下是详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。
   • 《工资支付暂行规定》第九条进一步规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。

2. 实际操作：

   • 在员工离职时，用人单位应当结算并支付所有欠付的工资，包括但不限于辞职当月的工资、未休年假的折算工资、加班费等。
   • 离职结算清单应当详细列明各项工资的组成和金额，以便劳动者核对和确认。

3. 特殊情况：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中有关于工资结算的特殊约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，双方应遵守该约定。
   • 如果用人单位因故未能及时支付所有欠付的工资，应当与劳动者协商确定支付时间和方式，并尽快支付。

综上所述，离职结算清单应当写明所有欠付的工资，以确保劳动者的合法权益得到保障。如果用人单位未按规定及时支付工资，劳动者有权采取相应法律措施维护自身权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。