结论前置：没有经过检验的食品在保管阶段损坏，是否可以获得赔偿，取决于损坏的具体原因、责任归属以及是否存在相关的合同条款或法律规定。

分析说明：

1. 损坏原因与责任归属：

   • 如果食品的损坏是由于保管方的过错（如保管不当、环境不适宜等）导致的，且保管方与食品所有者或提供者之间存在保管合同关系，那么食品所有者或提供者有权根据保管合同的约定，要求保管方承担赔偿责任。
   • 如果食品的损坏是由于不可抗力（如自然灾害、意外事件等）导致的，且保管方已经尽到了合理的保管义务，那么保管方通常不需要承担赔偿责任。

2. 合同条款与法律规定：

   • 在保管合同中，双方可以明确约定保管方的责任范围、赔偿方式等条款。如果合同中有相关约定，且保管方违反了约定，那么食品所有者或提供者可以依据合同条款要求赔偿。
   • 如果双方没有签订保管合同，或者合同中没有明确约定，那么可以参照相关的法律规定来判断责任归属和赔偿问题。例如，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保管人应当妥善保管保管物，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。

3. 食品未检验的影响：

   • 食品未经检验并不直接影响赔偿责任的判断。关键在于损坏的原因和责任归属。如果食品的损坏与是否经过检验无关，那么未检验的事实通常不会成为赔偿责任的决定性因素。
   • 然而，如果食品的损坏是由于未检验而导致的（例如，因为未检验而未能发现食品的潜在问题，进而导致在保管过程中损坏），那么未检验的事实可能会成为判断责任归属的一个考量因素。

总结： 综上所述，没有经过检验的食品在保管阶段损坏，是否可以获得赔偿，需要根据损坏的具体原因、责任归属以及是否存在相关的合同条款或法律规定来判断。如果损坏是由于保管方的过错导致的，且存在保管合同关系或相关法律规定，那么食品所有者或提供者有权要求赔偿。如果损坏是由于不可抗力导致的，或者保管方已经尽到了合理的保管义务，那么通常不需要承担赔偿责任。