针对您提出的关于工伤脚跟粉碎骨折的赔偿问题及伤残鉴定流程，以下是我为您提供的详细解答：
一、伤残鉴定
对于脚跟粉碎骨折的工伤，其伤残等级的鉴定是关键，因为它将直接影响到赔偿金额。一般来说，如果脚跟粉碎性骨折有内固定，可能被定为九级伤残；如果没有内固定，则可能被定为十级伤残。但具体的伤残等级还需要由专业的劳动能力鉴定机构进行鉴定。
二、赔偿金额
工伤赔偿金额受多种因素影响，包括伤残等级、医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。以下是一些主要的赔偿项目：
医疗费用：实报实销，包括诊疗费、药费、住院费等。
停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的工资将按照原工资福利待遇发放，一般不超过12个月。如果伤情严重，经劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长。
一次性伤残补助金：根据伤残等级确定。例如，如果您被鉴定为十级伤残，那么您将获得7个月本人工资的一次性伤残补助金。如果您被鉴定为九级伤残，则将获得9个月本人工资的一次性伤残补助金。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：如果您在劳动合同期满终止或者提出解除劳动合同，您还将获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。这两项补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
三、工伤认定与鉴定流程
工伤认定：职工所在单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未按规定申请，您或您的近亲属、工会组织可在1年内自行提出申请。申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗机构诊断证明等。
劳动能力鉴定：在工伤认定后，您需要向劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以确定您的伤残等级。鉴定委员会将根据您的伤情、治疗情况等因素进行综合评估，并给出伤残等级鉴定结果。
综上所述，工伤脚跟粉碎骨折的赔偿金额和伤残鉴定流程涉及多个环节和因素。为了确保您的权益得到保障，建议您及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，并咨询当地的社保部门或专业律师以获取更具体的赔偿信息和指导。