脚后跟骨折工伤除掉医药费后的赔偿金额，需根据伤残等级、个人工资水平及所在地区经济情况等多种因素综合确定。以下是对赔偿金额的详细分析：
一、赔偿项目与计算方式
停工留薪期工资：
- 职工因工伤需要暂停工作接受治疗的期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 计算公式：停工留薪期工资 = 停工留薪期时间 × 原工资待遇。
- 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊可适当延长，但延长不得超过12个月。
护理费：
- 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责；评定伤残后需要护理的，根据护理等级确定相应护理费支付标准。
- 护理费标准参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准执行。
一次性伤残补助金：
- 根据伤残等级确定，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。
- 计算公式：一次性伤残补助金 = 伤残等级对应的月数 × 本人工资。
- 本人工资指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。
一次性医疗补助金和就业补助金（如解除劳动关系）：
- 具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。以山东省为例，九级伤残的一次性工伤医疗补助金为7个月上年度社平工资，一次性伤残就业补助金为12个月上年度社平工资；十级伤残的一次性工伤医疗补助金为4个月上年度社平工资，一次性伤残就业补助金为8个月上年度社平工资。
二、具体赔偿金额示例
假设某职工月工资为5000元，因脚后跟骨折被鉴定为十级伤残，且未解除劳动关系，停工留薪期为3个月，其可能获得的赔偿（除医药费外）包括：
- 停工留薪期工资：5000元/月 × 3月 = 15000元。
- 护理费：根据实际护理情况计算，假设为3000元（此数值为假设，实际需根据护理等级和当地标准确定）。
- 一次性伤残补助金：5000元/月 × 7月 = 35000元。
总计（除医药费外）：15000元（停工留薪期工资）+ 3000元（护理费）+ 35000元（一次性伤残补助金）= 53000元。
若该职工选择解除劳动关系，还可能获得一次性医疗补助金和就业补助金，具体金额需根据当地政策计算。以山东省为例，若上年度社平工资为6000元，则：
- 一次性工伤医疗补助金：6000元/月 × 4月 = 24000元。
- 一次性伤残就业补助金：6000元/月 × 8月 = 48000元。
解除劳动关系后总计（除医药费外）：53000元（前述赔偿）+ 24000元（一次性工伤医疗补助金）+ 48000元（一次性伤残就业补助金）= 125000元。
三、操作建议
- 及时申请工伤认定：职工发生事故伤害后，单位应在30日内向社保行政部门提出工伤认定申请。若单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
- 进行劳动能力鉴定：伤情稳定后，应进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。脚后跟骨折一般可评定为九级或十级伤残，具体以鉴定结论为准。
- 咨询当地政策：不同地区的赔付标准可能存在差异，建议咨询当地劳动保障部门或直接向我咨询，以确保赔付金额的准确计算。
总结：脚后跟骨折工伤除掉医药费后的赔偿金额，需根据伤残等级、个人工资水平及所在地区经济情况等多种因素综合确定。建议受伤职工及时申请工伤认定，并进行劳动能力鉴定，以便准确计算赔偿金额。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。