职工60周岁退休后去打工并非完全不受法律保护。具体分析如下：

1. 劳动关系与劳务关系的区别：

   • 一般情况下，男性60岁、女性50岁或55岁达到法定退休年龄后，与用人单位建立的是劳务关系，而非劳动关系。此时，不受劳动法中关于工作时间、劳动报酬、社会保险等方面规定的保护。
   • 但如果60岁以后仍在原用人单位继续工作，且用人单位未与其解除劳动关系，或者虽已达到退休年龄但未享受养老保险待遇等特殊情形下，仍可视为劳动关系，受劳动法保护。

2. 劳务关系下的法律保护：

   • 虽然达到退休年龄后的工作关系通常被认定为劳务关系，但这并不意味着劳动者的合法权益不受保护。
   • 根据《民法典》等相关法律法规，劳务提供者仍然享有获得报酬、保障安全等基本权益。
   • 如果在工作中受到伤害，劳务提供者可以依据《侵权责任法》等相关法律法规要求雇主承担赔偿责任。

3. 特殊情形下的法律保护：

   • 对于超过60岁仍在务工的农民工等特殊群体，由于他们往往没有享受养老保险待遇，因此与用人单位之间的关系更有可能被认定为劳动关系，在这种情况下，他们应受到劳动法的全面保护。
   • 关于工伤保险问题，虽然部分地区对超龄劳动者购买工伤保险存在限制，但一旦发生工伤事故，超龄劳动者仍有权要求用人单位承担相应的赔偿责任。

综上所述，职工60周岁退休后去打工，虽然与用人单位建立的是劳务关系而非劳动关系，但其合法权益仍然受到相关法律法规的保护。如果在工作中遇到任何问题或权益受到侵害，可以依法主张自己的权利并要求赔偿。如有具体法律问题，可直接向我咨询。