关于人社部对于用人单位之间员工借调关系的处理与约定，以下是我根据相关法律法规及实务经验给出的详细解答：

1. 借调关系的基本原则：

   • 借调关系通常基于用人单位之间的协议而建立，旨在满足特定工作需求，同时保持员工与原用人单位的劳动关系。
   • 借调期间，员工应遵守借调单位的工作规定，但原用人单位仍承担员工的工资、社保等福利待遇。

2. 借调协议的签订：

   • 用人单位之间应签订明确的借调协议，详细规定借调期限、工作内容、工作地点、劳动保护、工作条件、工资及福利待遇等。
   • 借调协议还应明确双方的权利与义务，以及借调期间员工管理、考核、奖惩等具体事宜。

3. 员工权益的保障：

   • 借调期间，员工应享有与原单位员工同等的劳动保护和工作条件。
   • 借调单位应确保员工的人身安全与健康，提供必要的劳动保护和职业健康条件。
   • 员工在借调期间的工资及福利待遇，不得低于原单位同类员工的标准。

4. 借调关系的终止：

   • 借调协议期满或双方协商一致，借调关系即可终止。
   • 如因特定原因需提前终止借调关系，双方应提前通知并协商处理相关事宜。

5. 法律责任的承担：

   • 如借调单位违反借调协议或相关法律法规，损害员工权益，应承担相应的法律责任。
   • 原用人单位在借调关系中也负有监督和管理责任，确保员工权益不受侵害。

综上所述，人社部对于用人单位之间员工借调关系的处理与约定，主要围绕借调协议、员工权益保障、借调关系终止及法律责任等方面展开。如您在实务中遇到具体问题或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。