针对您提出的企业碳块偷盗问题，有人拍摄了现场视频但没有出厂视频，且公安已介入调查的情况，以下是我的分析和建议：
核心结论：
- 现场视频的重要性：现场视频是关键的直接证据，能够证明偷盗行为的发生及其具体情况。
- 缺乏出厂视频的影响：虽然缺乏出厂视频，但现场视频结合其他证据（如证人证言、物证等）仍可能构成完整的证据链。
- 公安调查的程序：公安会依法进行调查，包括收集证据、询问当事人、勘查现场等，您应积极配合。
详细分析：
现场视频的法律效力：
- 现场视频作为视听资料，是法定证据种类之一，具有证明力。
- 视频应清晰、完整，能够反映偷盗行为的关键细节，如时间、地点、人物、行为等。
缺乏出厂视频的处理：
- 虽然出厂视频能够证明碳块是否被带出厂区，但并非唯一证据。
- 可以通过其他方式补充证据，如调查偷盗者的行踪、询问目击者、检查相关物品等。
- 律师可以协助您分析现有证据，提出补充证据的建议。
公安调查的程序与配合：
- 公安会依法进行调查，您应如实陈述事实，提供所知线索。
- 如有需要，您应配合公安进行勘查、询问、鉴定等。
- 律师可以为您提供法律咨询，帮助您了解调查程序及权利义务。
后续建议：
- 保留证据：确保现场视频及其他相关证据得到妥善保管，防止丢失或损坏。
- 积极配合：主动与公安保持联系，积极配合调查工作。
- 法律咨询：如有任何法律问题或疑虑，可随时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。
总之，虽然缺乏出厂视频，但现场视频及其他证据仍可能构成完整的证据链。您应积极配合公安调查，并咨询律师以获取专业的法律帮助。