在职证明事业单位和工资不符，可能涉及劳动合同内容与实际履行不一致的问题。下面我将从几个角度为你详细分析这个问题，并提供相应的法律建议。

1. 劳动合同法的规定：

   • 根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
   • 如果在职证明上的事业单位与工资信息与实际不符，首先应考虑是否是劳动合同在履行过程中发生了变更，但变更未采用书面形式导致的。

2. 实际履行与书面合同不一致的处理：

   • 如果劳动者实际在事业单位工作，但工资与在职证明或劳动合同上约定的不一致，且这种不一致已经持续了一段时间，双方均无异议，那么可以视为双方以实际行动变更了劳动合同的相应条款。
   • 然而，这种变更并不免除用人单位应当与劳动者签订书面变更协议的法律义务。劳动者有权要求用人单位对不一致的内容进行书面确认，以避免未来可能的纠纷。

3. 劳动者的权益保护：

   • 如果用人单位未按照劳动合同或实际履行的约定支付工资，劳动者有权要求用人单位补足差额，并可以依据《劳动合同法》的相关规定，要求用人单位支付赔偿金或经济补偿金。
   • 劳动者在维权过程中，应保留好所有与工资支付相关的证据，如工资条、银行流水、在职证明等，以便在必要时进行仲裁或诉讼。

4. 建议与行动：

   • 首先，建议你与用人单位进行沟通，明确在职证明上的事业单位与工资不符的具体原因，并要求用人单位进行更正或签订书面变更协议。
   • 如果用人单位拒绝更正或签订书面协议，你可以考虑向当地劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，在职证明事业单位和工资不符是一个需要谨慎处理的问题。你应根据自己的实际情况，采取合适的行动来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。