当您遇到试工3天没签合同且没有收到工资的情况时，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
一、明确法律地位与权益
首先，要明确的是，即使您与用人单位未签订书面劳动合同，但只要您实际为用人单位提供了劳动，双方就已经建立了事实劳动关系。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有义务按照约定或法定标准支付您相应的劳动报酬。
二、与用人单位协商
在确认自己的权益后，您可以首先尝试与用人单位进行协商。明确指出他们未支付工资的行为是违法的，并要求他们结清您试工期间的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通来解决问题。
三、收集证据
如果协商无果，您需要开始收集能够证明您与用人单位存在劳动关系以及您提供劳动的证据。这些证据可以包括但不限于工作记录、打卡记录、工作聊天记录、工作成果文件以及同事的证人证言等。这些证据将在后续的维权过程中起到至关重要的作用。
四、向劳动监察部门投诉
收集到足够的证据后，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令他们支付您应得的工资。如果用人单位逾期不支付，他们还可能面临罚款等法律责任。
五、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理结果仍然无法让您满意，或者用人单位拒绝履行支付工资的义务，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及相关的证据材料。仲裁委员会将依法审理您的案件，并作出公正的裁决。
六、法律诉讼
如果您对仲裁结果仍然不满意，您还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益是您的权利，也是您应当积极采取的行动。
七、注意事项
在维权过程中，请注意以下几点：
总之，面对试工3天没签合同且没有工资的情况，您应当勇敢地站出来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来争取自己应得的工资和权益。