在工厂上班突发疾病72小时死亡，厂方一般没有责任按照工伤标准赔偿，但可能需承担人道主义救助责任。下面我将详细解释这一结论：

一、工伤认定条件及厂方责任

根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。在此情况下，厂方需承担工伤赔偿责任，包括支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。

然而，您提到的情况是职工在突发疾病后72小时死亡，这超出了《工伤保险条例》规定的48小时时限，因此通常不会被认定为工伤。在这种情况下，厂方一般不需要按照工伤标准承担赔偿责任。

二、非工伤情况下的责任

虽然厂方在职工突发疾病72小时死亡的情况下通常不承担工伤赔偿责任，但如果厂方存在过错，如提供的工作环境不安全或卫生条件恶劣导致职工疾病发生或加重，那么厂方可能需要根据过错程度承担一定的侵权责任或人道主义救助责任。

三、法律建议

1. 家属行动指南：

   • 及时收集医疗记录、考勤证明等证据材料。
   • 如果认为厂方存在过错，可以考虑通过法律途径维权，咨询专业律师（如我）以获取更具体的法律建议。

2. 企业合规提示：

   • 完善安全生产制度，确保工作环境的安全与卫生。
   • 为员工购买足额社会保险，以应对可能发生的工伤事故。
   • 建立突发事件应急处理机制，确保在职工突发疾病时能够及时有效地进行救治。

综上所述，职工在工厂上班突发疾病72小时死亡，厂方一般没有责任按照工伤标准赔偿，但可能需根据具体情况承担一定的人道主义救助责任或侵权责任。如果您或您的家属遇到此类情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。