离职公司还扣一个月医保是不合法的。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们要明确的是，社会保险（包括医保）是用人单位和劳动者共同缴纳的，这是法定的责任和义务。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当为劳动者缴纳社会保险费，而劳动者个人也只需缴纳法律规定的个人部分。

当劳动者离职时，用人单位应当及时为劳动者办理社保减员手续，停止为其缴纳社保费用。如果用人单位在劳动者离职后仍然扣取其医保费用，那么这是不合法的行为。因为此时劳动者已经离职，不再为用人单位提供劳动，用人单位也就没有义务再为其缴纳社保费用。

此外，即使劳动者在离职当月有未工作满全月的情况，用人单位也不能以此为由扣取整个月的社保费用。因为社保费用的缴纳是按月进行的，只要劳动者在当月为用人单位提供了劳动，用人单位就应当为其缴纳当月的社保费用。

如果用人单位在劳动者离职后仍然扣取其医保费用，劳动者可以向当地的劳动监察部门或社保部门投诉举报，要求用人单位退还多扣的社保费用，并依法为其办理社保减员手续。

综上所述，离职公司还扣一个月医保是不合法的行为。劳动者应当了解自己的权益和义务，及时维护自己的合法权益。如果遇到类似的问题，可以向相关部门寻求帮助和支持。