实习期离职扣工资是违法的。无论是正式员工还是实习生，只要提供了劳动，就有权获得相应的报酬。以下是对此问题的详细分析：

法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第三条：劳动者享有取得劳动报酬的权利。实习生虽不具备劳动关系主体资格，但与实习单位之间构成雇佣关系，同样有权获得劳动报酬。
2. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。这一规定同样适用于实习生，实习单位应按照约定的支付周期和金额支付工资。

实际情况分析

在实习期间，如果实习生按照实习协议或用人单位的要求完成了工作任务，且没有违反任何规定，那么用人单位应当按照约定的工资标准和支付周期支付工资。如果实习生离职时，用人单位扣除了工资，那么这种行为是违法的。

处理建议

1. 与用人单位沟通：首先尝试与用人单位进行友好沟通，明确指出其扣除工资的行为不符合法律规定，并要求支付应得的工资。
2. 收集证据：如果沟通无果，应收集相关证据，如实习协议、考勤记录、工资条等，以证明自己在实习期间的工作事实和应支付的报酬。
3. 向劳动监察部门投诉：可以向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据材料，由其进行调查并责令用人单位支付工资。
4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果问题仍无法解决，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，实习期离职扣工资是违法的。实习生在离职时，应了解自己的法律地位和权益，并采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果遇到问题，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律帮助。