公司排挤老员工并以业绩不达标要求转岗，员工可以不同意转岗。但具体是否合法以及可能产生的后果，需要分情况讨论：
对于违法调岗：
- 劳动者可以拒绝，并且可以根据《劳动合同法》第三十八条的规定，提出被迫离职，要求公司支付经济补偿金。违法调岗可能包括未按照劳动合同约定提供劳动条件、强迫劳动者接受不合理的工作安排等情形。
对于公司合理合法的转岗：
- 一般会认为是公司行使自主管理权的需要，劳动者应当服从，不能拒绝。如果劳动者因此就不去公司上班，可能会被公司认为是严重违反劳动纪律或规章制度，公司有权依法解除与劳动者之间的劳动关系。
在判断是否属于合理合法的转岗时，可以考虑以下几个因素：
- 调岗是否基于公司的经营需要或业务调整；
- 调岗后的工作内容、薪资待遇等是否与原岗位相当或更为优越；
- 调岗是否经过与劳动者的协商或征得其同意；
- 调岗是否违反了劳动合同的约定或法律法规的规定。
因此，在面对公司要求转岗的情况时，员工应首先判断转岗的合法性，并根据自己的实际情况和权益做出决策。如果认为转岗不合法或不合理，可以与公司进行沟通协商，或者寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。