您好，关于您提出的“劳动者放弃用人单位缴纳社保后又申请仲裁是否支持”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，缴纳社保是企业的法定义务，这一义务不因任何私下约定而被免除。根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条和《中华人民共和国社会保险法》第五十八条的规定，用人单位和劳动者都必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。因此，即使劳动者与公司签订了放弃社保的协议，这份协议也是无效的，因为它损害了员工的合法权益和社会公共利益。

接下来，我们来看申请仲裁的法律依据和流程。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因社会保险发生的争议属于劳动争议仲裁的受案范围。劳动者在申请仲裁时，需要提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应载明劳动者的基本信息、用人单位的信息，以及仲裁请求、事实和理由、证据等相关信息。在仲裁过程中，劳动者需要准备好能证明劳动关系的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以确保仲裁请求得到支持。

在仲裁赔偿方面，劳动仲裁机构和法院一般会支持劳动者要求用人单位补缴社保的申请。若劳动者还主张因未缴纳社保导致的其他经济赔偿，如解除劳动合同的经济补偿金等，这需要结合具体情况来判断。仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。

最后，关于仲裁时效的问题，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者在发现自己的权益受到侵害时，应及时申请仲裁，以免丧失胜诉权。

综上所述，与公司签订放弃社保的协议并不能免除企业缴纳社保的法定义务。劳动者在权益受到侵害时，应依法维护自己的合法权益，及时准备好相关证据，并向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以要求公司补缴社保并可能获得相应的经济赔偿。同时，劳动者也应注意仲裁时效的规定，确保在时效期内提出申请。希望这个解答能够对您有所帮助。