兼职不干了工资下个月给是不合法的。无论是形成劳动关系的兼职还是形成劳务关系的兼职，劳动者提供了劳动就应当获得相应的劳动报酬。下面我将从法律角度为您详细解释：
兼职的法律性质与工资支付
劳动关系下的兼职：
- 如果兼职者与用人单位符合法律法规规定的主体资格，且兼职者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，那么双方就形成了劳动关系。
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，不得克扣或无故拖欠。因此，即使兼职不满一个月，只要提供了劳动，就应获得相应工资。
劳务关系下的兼职：
- 若兼职者以完成某项工作任务为目的，按照约定为对方提供劳务，双方地位平等，不存在管理与被管理的关系，则形成劳务关系。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同后，一方提供劳务的，另一方有义务按约定支付报酬。不支付报酬构成违约，提供劳务者有权要求违约方承担继续履行、赔偿损失等违约责任。
维权建议
面对兼职不干后工资下个月才给的情况，您可以采取以下措施维护自己的合法权益：
与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通协商，明确指出其行为的不合理性和违法性，要求立即支付应得的工资。
向劳动监察部门投诉：对于劳动关系下的兼职纠纷，可以向当地劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，保护劳动者的合法权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 对于劳动关系下的兼职纠纷，如协商和投诉无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对于劳务关系下的纠纷，可以直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，兼职不干了工资下个月给是不合法的。您有权要求用人单位及时支付工资，并可以通过上述途径维护自己的合法权益。如有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。