不填写离职不给发本月工资是不合法的。下面我将从法律角度为您详细解析：

法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

分析说明

1. 工资支付义务：

   • 用人单位有义务按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论劳动者是否填写离职手续，只要其提供了正常劳动，用人单位就应支付相应的工资。

2. 离职手续的办理：

   • 劳动者离职时，确实需要按照公司规定或双方约定办理离职手续。但这并不意味着，未办理离职手续就可以成为用人单位不支付工资的理由。
   • 如果用人单位以未办理离职手续为由拒绝支付工资，这实际上是对劳动者合法权益的侵犯。

3. 法律后果：

   • 如果用人单位因未填写离职手续而拒绝支付工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能获得相应的经济补偿。
   • 在极端情况下，如果用人单位的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临法律责任和行政处罚。

建议与行动

1. 与用人单位沟通：

   • 首先尝试与用人单位进行沟通，明确表达你的立场和诉求，即你提供了正常劳动，应获得相应的工资报酬。
   • 询问用人单位为何以未填写离职手续为由拒绝支付工资，并要求其提供合理的解释和依据。

2. 保留证据：

   • 确保你保留了所有与工资支付和离职手续相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录、离职通知等。
   • 这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果与用人单位沟通无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，要求他们介入调查并处理此事。
   • 必要时，你还可以考虑提起劳动仲裁或诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，不填写离职不给发本月工资是不合法的。你有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。