用人单位欠员工工钱，劳动部门是会管的。具体分析如下：

一. 劳动部门的职责

• 根据《劳动保障监察条例》第十一条第六项，用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况，属于劳动保障行政部门实施劳动保障监察的事项之一。这意味着，劳动部门有权对用人单位支付工资的情况进行监督和监察。

二. 劳动者的维权途径

• 如用人单位拖欠工资，劳动者可以向劳动行政部门（劳动监察大队）投诉。劳动监察大队在接到投诉后，会依法处理，并向拒发工资的用人单位发出《责令改正通知书》，要求其限期支付工资。
• 若劳动行政部门处理无果，劳动者还可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或对仲裁裁决不服时向人民法院提起诉讼。

三. 法律依据的强调

• 这一处理流程明确体现在《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第九条和第五条，以及《中华人民共和国劳动法》第七十九条中，为劳动者的维权提供了明确的法律保障。

综上所述，用人单位欠员工工钱时，劳动部门不仅有权管，而且会根据相关法律法规进行严肃处理。我建议劳动者在遭遇拖欠工资时，积极向劳动部门投诉，并保留好相关证据，以便在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。