针对您提出的“违规领取3年误餐费3万元怎么处理”的问题，这里是我的详细解答：

1. 明确性质与责任：

   • 首先，需要明确“违规领取误餐费”这一行为的性质。如果这是由于个人故意欺诈、虚假报销或违反公司规定导致的，那么可能涉及法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
   • 同时，也要考虑单位或组织在管理制度上是否存在漏洞，是否对误餐费的发放和监管有明确的规章制度。

2. 法律后果分析：

   • 如果被证实存在故意违规领取误餐费的行为，根据具体情节和金额大小，可能面临不同层次的法律后果。轻微的可能只是内部处分或追回款项；严重的则可能涉及贪污、诈骗等刑事犯罪。
   • 对于单位来说，也可能因为管理不善而承担一定的管理责任。

3. 处理建议：

   • 主动沟通：建议首先与单位或组织进行沟通，说明情况，并主动提出退还款项或接受相应处罚。
   • 内部处理：如果单位有明确的规章制度，可以按照规章制度进行内部处理，如追回款项、给予纪律处分等。
   • 法律途径：如果涉及法律纠纷或需要法律帮助，可以寻求专业律师（比如我）的协助，通过法律途径解决问题。
   • 预防措施：对于单位来说，应该加强财务管理和监管，完善相关制度，防止类似事件再次发生。

4. 后续行动：

   • 在处理过程中，要保留好所有相关证据和文件，以便在需要时提供证明。
   • 如果涉及法律程序，要积极配合调查，如实陈述事实。

综上所述，违规领取误餐费是一个需要认真对待的问题。建议您根据实际情况，采取合适的措施进行处理，并加强预防和管理，避免类似问题再次发生。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。