违规使用工作餐费的处理方式需根据具体违规情形、单位规章制度及法律规定综合判断，常见处理方式如下：

1. 若违规行为轻微（如超标少量、偶发未报备）

   • 单位内部处理：通常按单位《财务管理制度》《员工手册》等规定，采取批评教育、书面检讨、扣减部分餐费补贴等措施。
     
   • 法律依据：根据《劳动合同法》第四条，单位可依法制定规章制度，但需经民主程序（如职工代表大会讨论）并公示，否则处理依据可能无效。
     

2. 若违规行为严重（如虚报冒领、长期超标、伪造票据）

   • 单位有权追责：可要求员工退还违规所得，并根据情节轻重给予警告、记过、解除劳动合同等处分（需符合《劳动合同法》第三十九条“严重违反规章制度”的情形）。
     
   • 法律风险：若涉及金额较大（如单次超5000元或累计超3万元），可能涉嫌《刑法》第二百六十六条“诈骗罪”或《刑法》第二百七十一条“职务侵占罪”，单位可向公安机关报案。
     

3. 若单位处理程序违法（如未调查取证、未告知申诉渠道）

   • 员工可维权：根据《劳动争议调解仲裁法》，员工可申请劳动仲裁，主张单位处理程序违法，要求撤销处分或赔偿损失。
     
   • 关键证据：员工需保留单位规章制度、违规通知、处理决定等文件，以证明单位未依法处理。
     

建议行动步骤：

• 对单位：完善餐费管理制度，明确标准、审批流程及违规后果；处理时需留存证据（如员工签字确认的违规事实、谈话记录）。
  
• 对员工：若被处理，先核对单位制度是否合法；若认为处理过重，可与单位协商或通过劳动仲裁解决。
  

如有具体细节（如违规金额、单位制度内容），可进一步向我说明，我会结合案例为您分析。