如市劳动局审核审定并盖章的档案材料在退休时不给计算工龄，您可以通过以下途径处理：

一. 明确工龄计算依据

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动保险条例实施细则修正草案》第三十八条，一般工龄系指工人职员以工资收入为生活资料之全部或主要来源的工作时间而言。在计算一般工龄时，应包括本企业工龄在内。因此，工龄的计算应基于工人的实际工作时间和档案材料的记载。
2. 档案材料的重要性：市劳动局审核审定并盖章的档案材料是工人工作时间和工作经历的重要证明，对于工龄的计算具有决定性作用。

二. 分析不给计算工龄的原因

1. 档案材料问题：可能是档案材料缺失、错误或不明确，导致无法准确计算工龄。
2. 审核流程问题：可能是退休审核流程中存在疏漏或误解，导致档案材料未被正确考虑。

三. 采取相应措施

1. 核实档案材料：首先，您应核实自己的档案材料是否完整、准确，并确保市劳动局的盖章是真实有效的。
2. 与劳动局沟通：如果档案材料无误，您应联系市劳动局，了解不给计算工龄的具体原因，并提出您的异议和诉求。
3. 申请行政复议或诉讼：如果与劳动局沟通无果，您可以根据《中华人民共和国行政复议法》或《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，申请行政复议或提起行政诉讼，以维护您的合法权益。

四. 注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您应妥善保留相关证据，如档案材料、沟通记录等，以备不时之需。
2. 及时咨询：如有需要，您可以及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和支持。

我建议，您首先核实档案材料的完整性和准确性，然后与市劳动局进行沟通，明确不给计算工龄的原因。如果问题无法得到解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。