针对您上班两天未签合同就受伤，且自行进行伤残鉴定后老板不认的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
一、明确问题核心
首先，您需要明确的是，即便没有签订劳动合同，但如果您实际上已经在为该公司工作，并且是在工作期间受伤，那么您仍然有权享受工伤待遇。老板不认可您的伤残鉴定结果，并不意味着您可以被剥夺这一权益。
二、收集证据
- 劳动关系证明：尽管没有签订劳动合同，但您可以通过收集工资支付凭证（如银行转账记录、微信或支付宝转账截图等）、工作证、工作服、同事证言、工作期间的照片或视频等证据，来证明您与该公司存在实际的劳动关系。
- 医疗证明：收集您受伤后的医疗记录，包括医院就诊记录、诊断证明、医疗费用发票等，这些将作为您受伤和治疗情况的重要证据。
- 伤残鉴定证明：您已经自行进行了伤残鉴定，那么请确保您手中有完整的鉴定报告和相关的费用发票。
三、申请工伤认定
- 了解流程：在事故发生后的1年内，您可以向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。您需要了解并遵循当地的工伤认定流程和规定。
- 提交材料：在申请工伤认定时，您需要提交上述收集到的劳动关系证明、医疗证明以及伤残鉴定证明等材料。
- 等待结果：社会保险行政部门会根据您提交的材料和调查情况，作出是否认定为工伤的决定。
四、进行鉴定索赔
- 劳动能力鉴定：如果您的伤情被认定为工伤，接下来您需要进行劳动能力鉴定，以确定您的伤残等级和赔偿标准。
- 要求赔偿：根据劳动能力鉴定的结果，您可以向单位提出赔偿要求。赔偿内容包括但不限于医疗费用、康复费用、停工留薪期间的工资、一次性伤残补助金等。
- 申请仲裁或诉讼：如果单位拒绝赔偿或您对赔偿金额不满意，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，您还可以向人民法院提起诉讼。
五、注意事项
- 保持冷静：在整个过程中，请保持冷静和理智，不要与单位发生不必要的争执或冲突。
- 咨询专业人士：如果您对法律程序或赔偿标准不熟悉，建议咨询专业的律师或法律机构，以获取更准确的法律建议和帮助。
- 保留证据：请务必妥善保管好所有相关证据和文件，以备不时之需。
综上所述，尽管您没有签订劳动合同就受伤了，但只要您能证明与单位存在实际的劳动关系，并且是在工作期间受伤，您就有权享受工伤待遇。请按照上述步骤来维护自己的权益，并寻求专业的法律帮助以确保您的权益得到充分保障。