即使没有与老板签订劳动合同，只要能够证明与用人单位存在事实劳动关系，且在工作过程中受伤，您依然有权申请工伤认定并享受相应的工伤待遇。若老板不认可，您可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是从多个角度为您详细分析的解答：
一、确定事实劳动关系
在未签订劳动合同的情况下，您需要收集证据来证明与用人单位之间存在事实劳动关系。这些证据可以包括：
- 工资支付凭证或记录：如银行转账记录、工资条、微信或支付宝的转账截图等，这些都能显示用人单位向您支付工资的情况。
- 工作证件：如工作证、服务证等，上面印有公司名称、您的姓名及岗位信息，是证明劳动关系的有力证据。
- 考勤记录：打卡记录、考勤表或通过拍照、录像等方式固定的相关证据，可以证明您的出勤情况。
- 同事证言：其他劳动者的陈述，特别是与您一同工作且对工作情况了解的同事的证言，可以增强证明力。但需注意，同事需出庭作证，否则其证言可能不被采纳。
- 工作往来文件：涉及工作安排、任务分配、业务沟通的电子邮件、聊天记录、工作邮件、工作汇报等，这些都能体现您与用人单位的业务关联。
收集好这些证据后，您可以向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，请求确认劳动关系。对仲裁结果不服的，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
二、申请工伤认定
在确认劳动关系后，您需要按照以下步骤申请工伤认定：
- 申请时间：事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，由用人单位提出；若用人单位未提出，您或您的近亲属、工会组织可在1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出。
- 所需材料：
- 工伤认定申请表
- 劳动关系证明材料（即前面收集的证据）
- 医疗机构出具的受伤后诊断证明书或职业病诊断证明书（或职业病诊断鉴定书）
社会保险行政部门受理申请后，会进行调查核实，并在60日内作出工伤认定的决定。必要时，期限可延长30日。
三、进行劳动能力鉴定
工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定：
- 申请主体：用人单位、工伤职工或其近亲属可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
- 鉴定流程：劳动能力鉴定委员会组织专家进行鉴定，并根据专家组意见作出鉴定结论。必要时，可委托医疗机构协助诊断。鉴定结论一般在60日内作出，必要时可延长30日。
四、要求工伤赔偿
根据工伤认定和劳动能力鉴定的结果，您可以要求用人单位支付工伤赔偿。若用人单位未购买工伤保险，则所有赔偿应由其个人承担。赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位协商，要求支付工伤赔偿费用，并保留沟通记录。
- 申请劳动仲裁：协商不成时，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工伤赔偿。仲裁时效为一年，从您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法律判决强制用人单位履行赔偿义务。
在整个过程中，您需要保持冷静和理性，按照法定程序进行操作。如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。