针对你提出的问题，即“用人单位撤柜不给赔偿但合同签的是劳务派遣未解除怎么办”，以下是我的详细解答：

首先，我们要明确的是，尽管你的合同是劳务派遣合同，但当你被派遣到用工单位工作时，你与用工单位之间也形成了实际的劳动关系。因此，当用工单位撤柜且不给赔偿时，你仍然有权依据相关法律法规来维护自己的权益。

核心结论：你可以通过以下途径来寻求赔偿或解决纠纷：

1. 与用工单位协商：

   • 尝试与用工单位进行协商，了解其撤柜的具体原因，以及为何不给赔偿。
   • 提出你的合理诉求，比如要求经济补偿、工龄赔偿等。
   • 如果协商无果，可以进一步采取法律手段。

2. 联系劳务派遣公司：

   • 作为劳务派遣员工，你的合同是与劳务派遣公司签订的。因此，当用工单位出现问题时，你也可以向劳务派遣公司寻求帮助。
   • 要求劳务派遣公司介入处理，或者协助你与用工单位进行协商。
   • 如果劳务派遣公司也不予理睬，你可以考虑对其提起诉讼。

3. 提起劳动仲裁或诉讼：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。
   • 准备相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以证明你与用工单位之间的劳动关系以及你的诉求。
   • 如果劳动仲裁结果不满意，你还可以进一步向法院提起诉讼。

4. 寻求法律援助或咨询：

   • 如果你在处理此过程中遇到法律难题或需要专业帮助，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）。
   • 我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。

在处理此类纠纷时，建议你保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也要注意保留好相关证据和资料，以便在需要时提供证明。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。