针对你提出的“承办方不交竣工验收单怎么办”的问题，这里是我的详细解答：

首先，承办方不交竣工验收单可能构成合同违约，你可以根据合同约定追究其违约责任。下面我会从几个角度给你具体建议：

1. 检查合同条款：

   • 仔细审查你们之间签订的合同，特别是关于竣工验收、交付文件以及违约责任的条款。
   • 如果合同中有明确约定承办方需提交竣工验收单的时间和方式，以及违约后的责任承担，那么你可以直接依据合同条款来要求承办方履行义务。

2. 与承办方沟通：

   • 在采取法律手段之前，建议首先与承办方进行友好沟通，了解其不交竣工验收单的具体原因。
   • 如果是由于某些客观原因导致的延误，可以尝试协商一个合理的解决方案。
   • 如果沟通无果，或者承办方明确拒绝履行义务，那么你需要考虑采取进一步的法律措施。

3. 发送书面催告函：

   • 通过律师或自行撰写一份书面催告函，明确指出承办方的不履行行为，并要求其在规定时间内提交竣工验收单。
   • 催告函中应明确提及合同中的相关条款，以及如果承办方继续不履行义务可能面临的法律后果。

4. 寻求法律救济：

   • 如果承办方在收到催告函后仍然不履行义务，你可以根据合同约定向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据证明承办方的违约行为，以及因此给你造成的损失。
   • 法院或仲裁机构将会根据事实和法律规定，作出相应的裁决或调解。

5. 考虑其他因素：

   • 在处理此类纠纷时，还需要考虑项目的实际情况、双方的合作关系以及未来的合作可能性等因素。
   • 如果可能的话，可以尝试通过调解或其他非诉讼方式解决纠纷，以维护双方的长期合作关系。

综上所述，面对承办方不交竣工验收单的情况，你应首先检查合同条款并尝试与承办方沟通。如果沟通无果，可以通过发送书面催告函来进一步敦促其履行义务。如果承办方仍然拒绝履行，那么你可以考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，建议你保持冷静和理性，避免采取过激行为导致纠纷进一步升级。