试用期未签订劳动合同的情况确实需要劳动者积极应对，以维护自身的合法权益。以下是一些具体的处理建议和步骤：

一、收集证据

首先，劳动者应尽可能收集能证明与用人单位存在劳动关系的证据。这些证据包括但不限于：

• 工作证、工作服、工牌等身份标识；
• 考勤记录、工资发放记录或银行流水；
• 工作聊天记录、电子邮件往来；
• 同事或客户的证言；
• 其他能证明劳动关系存在的材料。

二、与用人单位协商

在收集了足够的证据后，劳动者应与用人单位进行沟通，明确指出未签订劳动合同的情况，并要求补签劳动合同。在协商过程中，劳动者应明确试用期期限、工资待遇等关键内容，并以书面形式固定协商结果。

三、向劳动监察部门投诉

如果与用人单位的协商未能达成一致，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，并责令其改正违法行为。

四、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能满足劳动者的诉求，劳动者还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，劳动者需要提交之前收集的证据，以支持自己的诉求。根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

五、法律赔偿

如果劳动仲裁委员会裁决用人单位需要支付双倍工资或其他赔偿，劳动者应依法获得相应的赔偿。如果用人单位拒绝履行裁决，劳动者还可以向法院申请强制执行。

六、注意事项

• 劳动者在维权过程中应保持冷静和理性，避免采取过激行为；
• 劳动者应了解自己的合法权益和法律法规，以便在维权过程中有据可依；
• 劳动者应及时咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和支持。

总之，试用期未签订劳动合同的情况下，劳动者应积极采取措施维护自身的合法权益。通过收集证据、与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径，劳动者可以依法获得应有的赔偿和保障。