针对您提出的新医大辅导员刚入职签几年合同以及合同结束不续签会怎样的问题，我可以给您一个清晰、详细且有深度的解答。

首先，关于新医大辅导员刚入职签几年合同的问题，这通常取决于学校的具体规定和劳动合同法的相关要求。一般来说，劳动合同的期限可以由用人单位和劳动者协商确定，可以是固定期限，也可以是无固定期限。对于新入职的辅导员，学校可能会根据其岗位性质、工作需要以及个人情况等因素，与其签订相应期限的劳动合同。因此，具体的合同期限需要您参考学校的招聘公告或咨询学校的人事部门。

接下来，关于合同结束不续签会怎样的问题，这主要涉及到劳动合同法的相关规定。根据《劳动合同法》的规定，劳动合同期满，劳动合同即行终止。如果学校决定不续签劳动合同，那么与辅导员的劳动关系将在合同期满时终止。此时，学校需要按照劳动合同法的相关规定，处理好与辅导员的劳动关系终止事宜，包括但不限于支付经济补偿金（如果适用的话）、办理离职手续等。

具体来说，如果学校不续签劳动合同，并且辅导员没有过错或违法行为，那么根据《劳动合同法》第四十六条的规定，学校可能需要向辅导员支付经济补偿金。经济补偿金的计算方式通常是根据辅导员在学校工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向辅导员支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向辅导员支付半个月工资的经济补偿。

当然，如果辅导员对学校的决定有异议，认为学校违反了劳动合同法的相关规定，那么辅导员可以依法向相关部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，新医大辅导员刚入职签几年合同以及合同结束不续签会怎样的问题，需要根据学校的具体规定和劳动合同法的相关规定来确定。如果您有具体的疑问或需要进一步的帮助，建议您咨询学校的人事部门或专业的法律人士。