在劳动仲裁过程中，如果不知道老板的具体信息，确实可能会遇到一些困难，但不必过于担心，因为你有多种途径可以解决这个问题。以下是我为你提供的详细建议：

1. 确认用人单位信息：

   • 首先，你需要确定用人单位的名称、地址、统一社会信用代码等基本信息。这些信息通常可以在你的劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录等材料中找到。
   • 如果这些材料中没有直接包含老板的个人信息，也没关系，因为劳动仲裁主要关注的是用人单位，而不是老板个人。

2. 准备劳动仲裁材料：

   • 准备好你的仲裁申请书，其中需要写明双方的基本信息（包括用人单位的名称、地址等）、仲裁请求及事实和理由。
   • 收集并整理好所有能证明你与用人单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。

3. 前往劳动仲裁委立案：

   • 带着你的仲裁申请书和相关证据，前往当地劳动仲裁委员会申请立案。
   • 劳动仲裁委会根据你提供的信息和证据进行审查，如果符合立案条件，他们会受理你的案件。

4. 劳动仲裁委的处理流程：

   • 劳动仲裁委受理案件后，会通过各种方式联系用人单位，包括但不限于电话、邮寄、公告等。
   • 在仲裁过程中，劳动仲裁委会根据双方提供的证据和陈述进行裁决，确保你的合法权益得到维护。

5. 无需担心老板个人信息：

   • 值得注意的是，即使你不知道老板的个人信息，也不会影响劳动仲裁程序的进行。劳动仲裁委主要关注的是用人单位的行为和双方的劳动关系，而不是老板个人的身份或信息。

综上所述，即使你不知道老板的具体信息，也可以按照上述步骤申请劳动仲裁。在准备材料时，请务必确保所有信息的真实性和准确性，以便劳动仲裁委能够顺利受理并裁决你的案件。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。