针对您提出的“不知道员工未成年怎么办”的问题，以下是一些详细的解答和建议：

首先，您需要明确员工的实际年龄。根据相关法律法规，未成年工是指年满十六周岁但未满十八周岁的劳动者。对于这类员工，您需要特别注意以下几点：

1. 合法用工：

   • 确保员工已经年满十六周岁，这是合法用工的基本前提。
   • 如果员工未满十六周岁，则属于童工，按照法律规定是不得招用的。

2. 登记备案：

   • 对于合法招用的未成年工，您需要向所在地的县级以上劳动行政部门（如人力资源和社会保障局）办理登记备案手续。
   • 这通常涉及提交未成年工的健康检查表、登记表等相关材料，并核发未成年工登记证。

3. 特殊保护：

   • 未成年工在工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面需要得到特殊保护。
   • 您应确保未成年工不从事过重、有毒、有害或危险作业，并为其提供定期体检。

4. 遵守法律法规：

   • 除了上述特定要求外，您还需要遵守所有与劳动用工相关的法律法规，包括但不限于劳动法、未成年人保护法、未成年工特殊保护规定等。

5. 建议与咨询：

   • 如果您对具体流程或法律规定有疑问，建议咨询当地的人力资源和社会保障局或相关法律机构。
   • 他们可以提供更详细的指导和帮助，确保您的用工行为合法合规。

此外，如果您发现员工实际上未满十六周岁（即童工），您应立即停止其工作，并报告给当地的劳动行政部门。使用童工是违法的，并可能导致严重的法律后果。

总之，对于未成年员工，您需要特别注意其年龄、合法用工、登记备案、特殊保护以及遵守相关法律法规等方面的问题。通过咨询当地人力资源和社会保障部门或法律机构，您可以获得更具体的指导和帮助。