雇佣智障人士工作不发工资是违法的。

首先，从法律角度来看，智障人士作为劳动者，同样享有获得劳动报酬的权利。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者提供劳动后，用人单位应当按照约定支付劳动报酬，不得克扣或者无故拖欠。对于智障人士，由于其可能存在的智力障碍，用人单位在雇佣时应当给予更多的关注和保护，而不是利用其弱势地位进行剥削。

其次，从道德层面来讲，雇佣智障人士工作而不发工资，不仅违反了法律，也违背了社会公德和职业道德。智障人士本身在社会中就处于相对弱势的地位，他们更需要社会的关爱和帮助。用人单位应当承担起社会责任，为他们提供合理的劳动报酬和工作条件。

此外，如果用人单位雇佣智障人士工作而不发工资，还可能面临严重的法律后果。一旦被发现，用人单位可能会受到劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，用人单位的声誉也会受到损害，影响其未来的招聘和业务发展。

因此，我强烈建议用人单位在雇佣智障人士时，应当遵守法律法规，按照约定支付劳动报酬，并为其提供必要的工作条件和保护。如果用人单位有任何疑问或需要帮助，可以咨询我这样的专业律师，以确保自身的行为符合法律要求。

最后，对于智障人士及其家属来说，如果遭遇用人单位不发工资的情况，应当及时寻求法律援助，维护自己的合法权益。可以向我这样的专业律师咨询，了解相关的法律途径和维权方法。