核心结论：针对老板雇佣智力障碍人士工作十年却不支付工资的情况，可通过劳动监察投诉、劳动仲裁、民事诉讼及刑事控告（若存在恶意拖欠或虐待）等途径维权。以下是具体分析：

1. 劳动关系认定是维权前提

• 法律要点：根据《劳动合同法》，即使劳动者存在智力障碍，只要其具备一定劳动能力且实际提供劳动，与用人单位即构成劳动关系。需收集工作证、考勤记录、同事证言、工作成果等证据，证明存在事实劳动关系。
• 特殊情形：若劳动者属于限制民事行为能力人，其法定代理人（如父母、配偶）可代为主张权利；若完全无民事行为能力，则需由监护人代为维权。

2. 维权路径选择

• 路径一：劳动监察投诉
  • 适用情形：用人单位未支付工资、未签订劳动合同等违法行为。
  • 操作步骤：向当地劳动保障监察大队提交投诉材料（包括劳动关系证据、未支付工资证明），监察部门可责令用人单位限期支付，逾期不付可加付赔偿金（《劳动合同法》第85条）。
• 路径二：劳动仲裁
  • 适用情形：争议涉及工资支付、经济补偿、未签合同双倍工资等。
  • 操作步骤：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动仲裁委申请仲裁，主张支付拖欠工资、未签合同双倍工资差额（最长11个月）、经济补偿金（按工作年限计算，每满一年支付一个月工资）。
• 路径三：民事诉讼
  • 适用情形：对仲裁结果不服，或用人单位已注销、无财产可执行等。
  • 操作步骤：向法院起诉，可同时主张工资、赔偿金及利息损失。若用人单位存在恶意拖欠，可依据《刑法》第276条之一（拒不支付劳动报酬罪）向公安机关报案。

3. 刑事控告的特殊情形

• 构成要件：若用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，数额较大（通常为1万元以上），经政府有关部门责令支付仍不支付，可能构成拒不支付劳动报酬罪。
• 操作建议：收集用人单位转移财产、逃匿的证据（如银行流水、公司注销记录），向公安机关经侦部门报案，追究刑事责任。

4. 社会救助与法律援助

• 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请指派律师，免费代理劳动仲裁或诉讼。
• 残联协助：联系当地残疾人联合会，由其协调劳动部门或提供法律支持，尤其针对智力障碍劳动者的特殊保护需求。

行动建议：立即收集劳动关系证据（如工作记录、证人证言），向劳动监察部门投诉并同步准备劳动仲裁材料；若用人单位存在恶意拖欠或逃匿行为，及时向公安机关报案。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。