小时工能否主张双倍工资差额，取决于其用工性质及具体情况。

1. 如小时工属于非全日制用工：

   • 非全日制用工是以小时计酬为主，且劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
   • 对于非全日制用工，双方当事人可以订立口头协议，且非全日制用工双方当事人不得约定试用期，任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位无需向劳动者支付经济补偿。
   • 在这种情况下，小时工通常无法主张双倍工资差额，除非用人单位在法定节假日安排工作而未支付相应的加班费用。

2. 如小时工实际为全日制用工但被错误地归类为非全日制用工：

   • 如果劳动者的实际工作时间、用工方式、工资发放等均与全日制用工相同，那么应认定为全日制用工。
   • 对于全日制用工，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同。如果用人单位未与劳动者订立书面劳动合同，且自用工之日起超过一个月不满一年，那么劳动者可以向用人单位主张未签订劳动合同的二倍工资差额。
   • 在这种情况下，小时工有可能主张双倍工资差额，但需提供充分证据证明其实际为全日制用工。

3. 关于加班费用的支付：

   • 无论是全日制用工还是非全日制用工，如果在法定节假日或休息日加班，用人单位都应按照法律规定支付加班费用。
   • 对于非全日制用工，如果在法定节假日加班，小时工资不能低于平时小时工资的三倍；在休息日加班且无法安排补休的，小时工资应不低于平时小时工资的二倍。

综上所述，小时工能否主张双倍工资差额需根据其具体的用工性质及工作情况来判断。如果小时工认为自己的权益受到侵害，应及时咨询专业律师并保留相关证据以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。