首先，我们来明确一下您的问题。您询问的是，如果厂里的员工手受伤了，并且厂里已经赔偿了她的损失，那么这位员工是否还可以选择不出厂（即是否还可以继续留在厂里工作或者是否需要离职）。
针对这个问题，我们可以从以下几个方面来解答：
工伤赔偿与劳动关系：
- 工伤赔偿是对员工因工作受伤所遭受的损失进行的经济补偿，它并不直接决定员工与企业的劳动关系是否继续。
- 员工是否选择继续留在厂里工作，取决于员工自身的意愿以及厂里的态度和规定。
员工的选择权：
- 如果员工手受伤后，经过治疗能够恢复并继续胜任原工作，且厂里也愿意继续雇佣，那么员工可以选择继续留在厂里工作。
- 如果员工因伤势严重无法继续胜任原工作，或者厂里因某种原因不再愿意雇佣，那么员工可能需要考虑离职。但这与工伤赔偿本身并无直接关联。
厂里的规定和态度：
- 厂里的规章制度可能对员工受伤后的工作安排有具体规定，员工应了解并遵守。
- 同时，厂里对于员工的去留也会有自己的考虑和决策，这可能会受到员工伤势、工作表现、厂里经营状况等多种因素的影响。
综上所述，工伤赔偿并不直接决定员工是否可以继续留在厂里工作。员工是否选择出厂，应综合考虑自身的伤势、工作能力、厂里的规定和态度以及个人职业规划等多方面因素来做出决定。如果您或您身边的员工遇到了类似的情况，建议详细了解厂里的规章制度，并与厂里进行充分沟通，以做出最适合自己的选择。