关于您提出的“签了合同说当月25号发离职该什么时候发”的问题，我理解您可能是想问离职工资或离职补偿的发放时间。下面我将分情况详细解答：

1. 离职工资的发放：

   • 通常情况下，如果劳动合同或公司的规章制度中明确规定了离职工资的发放时间为当月25号，那么您离职后的工资应当在该月的25号发放。
   • 但请注意，这个发放时间可能会受到公司财务状况、银行处理时间等因素的影响，有时可能会有轻微的延迟。如果延迟时间合理且公司能够给出合理解释，那么这通常是可以接受的。

2. 离职补偿的发放（如果适用）：

   • 如果您的离职涉及到离职补偿（如经济补偿金、未休年假折算等），那么发放时间可能会与离职工资的发放时间有所不同。
   • 离职补偿的发放时间通常会在劳动合同、离职协议或公司的规章制度中明确约定。如果约定为当月25号发放，那么同样应当在该日发放。
   • 如果没有明确约定发放时间，那么根据相关法律法规，公司应当在离职手续办结后的合理时间内发放离职补偿。

综上所述，如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了当月25号发放离职相关的款项（无论是工资还是补偿），那么您应当在该日收到相应的款项。如果未按时收到，建议您先与公司的人力资源部门或财务部门沟通确认，了解是否存在延迟发放的情况，并要求公司给出合理的解释和补救措施。如果公司无法给出合理解释或拒绝发放，您可以考虑通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。