针对您提出的“全日制兼职没签合同单方面离职要求立即结清工资”的问题，我给出以下分析：
核心结论：尽管未签订劳动合同，但劳动者在离职时仍有权要求用人单位立即结清工资。如果用人单位拒绝支付，劳动者可以依法通过劳动部门仲裁或诉诸法院进行维权。
法律依据：
- 根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，劳动者与用人单位建立劳动关系时应当签订劳动合同，并确保工资的及时足额支付。然而，即使未签订劳动合同，劳动者提供劳动后，用人单位仍有义务支付工资。
- 《劳动法》明确规定了最低工资保障制度，以及工资的支付方式和时限，为劳动者提供了法律支持。
具体分析：
未签订劳动合同的情况：
- 尽管未签订劳动合同，但如果您实际上为用人单位提供了劳动，并形成了事实劳动关系，那么用人单位就有义务支付您应得的工资。
- 在离职时，您有权要求用人单位立即结清您应得的工资，无论是否签订了劳动合同。
用人单位拒绝支付工资的情况：
- 如果用人单位拒绝支付您应得的工资，您可以首先尝试与用人单位协商解决。
- 如果协商无果，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。
- 如对仲裁结果不满，您还可以向法院起诉，进一步维护自己的合法权益。
- 同时，您也可以向劳动监察机构投诉，以责令用人单位改正其违法行为。
行动建议：
- 在离职前，尽量与用人单位协商，明确工资结算的时间和方式。
- 如果用人单位拒绝支付工资，及时收集相关证据（如工作记录、聊天记录、证人证言等），以便在后续维权过程中使用。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，进行法律咨询和代理维权。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。