公司知道员工没有电工证却从事电工工作，员工确实可以申请劳动仲裁。不过，具体能否获得支持，还需根据实际情况和相关证据来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位有义务提供符合安全标准的劳动条件，并确保员工具备从事相应工作的资质。
   • 如果用人单位明知员工没有电工证却仍安排其从事电工工作，这可能违反了劳动法律法规，构成对员工的权益侵害。

2. 劳动仲裁的可行性：

   • 员工可以基于用人单位的违法行为，向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。
   • 在仲裁过程中，员工需要提供相关证据，如工作记录、聊天记录、证人证言等，以证明用人单位的违法行为。

3. 可能的结果：

   • 如果仲裁庭认定用人单位确实存在违法行为，可能会裁决用人单位承担相应的法律责任，如支付经济补偿、赔偿损失等。
   • 同时，仲裁庭也可能要求用人单位纠正违法行为，确保员工的合法权益得到保障。

4. 注意事项：

   • 员工在提起劳动仲裁前，应尽可能收集并保留相关证据，以支持自己的主张。
   • 如果对劳动仲裁的流程或结果有疑问，可以咨询专业律师（即我）以获取更详细的法律建议和帮助。

综上所述，公司知道员工没有电工证却从事电工工作，员工是有权申请劳动仲裁的。在申请劳动仲裁时，员工需要提供充分的证据来支持自己的主张，并了解相关的法律流程和注意事项。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。