不合法。如果电销公司员工每天没有完成任务量，公司最后不发工资是不合法的。

首先，从法律角度来看，《劳动法》明确规定，劳动者提供劳动后，用人单位应当支付相应的工资报酬。工资是劳动者提供劳动的对价，是劳动者的合法权益。电销公司作为用人单位，与员工签订了劳务合同，就应当按照合同约定支付工资。

其次，即使公司设定了任务量作为考核标准，也不能将任务量的完成情况作为是否支付工资的唯一条件。因为工资是劳动者提供劳动的基本保障，不能因为任务量未完成就剥夺劳动者的工资权益。如果公司认为员工未完成任务量，可以按照公司规定进行相应的处罚，比如扣减奖金、绩效等，但不能直接不发工资。

最后，如果公司确实存在不发工资的情况，员工可以向劳动监察部门投诉，要求公司支付拖欠的工资。如果公司拒不支付，员工还可以依法申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

综上所述，电销公司员工每天没有完成任务量，公司最后不发工资是不合法的。员工应当积极维护自己的合法权益，要求公司按照合同约定支付工资。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。