公司经理随意扣钱开违纪单，通常需要公司盖章或经过公司正式程序才能具有法律效力。以下是对此问题的详细分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 公司经理扣钱或开违纪单的行为，通常应基于公司的规章制度进行。
   • 如果公司规章制度中明确规定了扣钱或开违纪单的程序，包括需要公司盖章或经过特定审批流程，那么经理在执行时必须遵守这些规定。

2. 法律效力的角度：

   • 扣钱或开违纪单是对员工权益的直接影响，因此这些行为必须具有法律效力。
   • 公司盖章或经过公司正式程序是确保这些行为具有法律效力的关键步骤。
   • 如果没有公司盖章或未经正式程序，员工可能会质疑这些行为的合法性，甚至引发法律纠纷。

3. 员工权益保护的角度：

   • 员工有权了解并质疑对自己不利的决定。
   • 如果公司经理随意扣钱或开违纪单，且没有公司盖章或经过正式程序，员工可以提出异议，并要求公司按照正规程序处理。

综上所述，公司经理随意扣钱开违纪单，通常需要公司盖章或经过公司正式程序才能确保行为的合法性和有效性。如果员工对此类行为有异议，建议及时向我咨询，以维护自己的合法权益。