员工表现不佳，单位在合同到期后可以不续签，但需注意法律风险。

首先，根据《劳动合同法》的相关规定，如果员工在企业连续工作满十年，或者连续签订两次固定期限合同期满，且员工提出或者同意订立无固定期限劳动合同的，企业应当与员工订立无固定期限劳动合同。在此情况下，即便员工表现不佳，单位也不能直接不续签，否则可能面临支付二倍工资或违法解除赔偿金的法律风险。

其次，如果员工的固定期限合同期满，且未达到签订无固定期限合同的条件，单位在评估员工表现后决定不续签的，应确保该决定不违反法律法规的强制性规定，如不得因员工性别、种族、宗教信仰等非法因素而拒绝续签。同时，单位应提前通知员工，并按照法律规定支付经济补偿金（如有的话）。

此外，还需特别注意，如果员工在合同期内因工作原因受到工伤，并处于工伤医疗期的，单位不得解除劳动合同。即使合同到期，也应顺延至医疗期满。医疗期满后，根据员工的伤残等级和法律规定，再决定是否续签劳动合同。

综上所述，单位在决定是否续签员工劳动合同时，应综合考虑员工的业绩表现、合同期限、法律规定以及可能面临的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。