员工车祸受伤需治疗，超出医疗期公司也不可以直接开除。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 员工车祸受伤的法律性质

1. 员工车祸受伤，属于非因工负伤。根据《劳动法》和相关规定，员工非因工负伤期间，享有一定的医疗期和病假待遇。

二. 医疗期的规定

1. 医疗期的定义：医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限。
2. 医疗期的长度：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，医疗期根据员工实际参加工作年限和在本单位工作年限而定，最长可达24个月。

三. 医疗期内的保护措施

1. 不得解除劳动合同：根据《劳动法》第四十二条，劳动者有下列情形之一的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同：（三）患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的。
2. 病假待遇：员工在医疗期内，公司应支付其病假工资或疾病救济费，具体标准由各省、自治区、直辖市规定。

四. 医疗期满后的处理

1. 医疗期满后的评估：医疗期满后，公司应对员工进行劳动能力评估，如果员工仍然不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，公司可以依法解除劳动合同，但应提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资，并支付经济补偿金。
2. 经济补偿金的标准：经济补偿金按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

综上所述，员工车祸受伤需治疗，即使超出医疗期，公司也不能直接开除。公司应依法对员工进行劳动能力评估，并根据评估结果采取相应的措施。如果员工仍然不能从事工作，公司可以依法解除劳动合同，但应支付经济补偿金。我建议公司在处理此类问题时，应严格遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。