打工一个月工资付不清，不干的话可以要求结清工钱。下面我详细为你解释一下：

首先，根据《劳动法》的相关规定，劳动者有权获得劳动报酬，且用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果用人单位未能按时支付工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资。

其次，如果你决定不干这份工作，即解除与用人单位的劳动关系，你有权要求用人单位在解除劳动关系时结清所有未支付的工资。这是劳动者的合法权益，用人单位不得拒绝。

最后，如果用人单位拒绝支付拖欠的工资，你可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。
2. 向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对用人单位进行查处，并要求其支付拖欠的工资。
3. 如果协商和投诉均无果，你还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序来维护自己的权益。

总之，打工一个月工资付不清，不干的话可以要求结清工钱。这是劳动者的合法权益，用人单位应当履行支付工资的义务。如果遇到问题，你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。