当事人当然可以约定合同为非格式条款。接下来，我将从定义、特点、法律意义以及实际应用等方面，为您详细解释这一问题。

一、定义与特点

非格式条款，简单来说，就是双方当事人在订立合同时，经过充分协商并达成一致意见的条款。它与格式条款截然不同，后者通常是由一方预先拟定，且在订立合同时未与对方进行充分协商的。非格式条款具有以下显著特点：

1. 协商性：双方当事人会就非格式条款进行深入的沟通和协商，确保条款内容真实反映双方的意愿和要求。
2. 特定性：非格式条款是针对特定的交易情形和合同当事人而制定的，能够满足具体交易的特殊需求。
3. 灵活性：与格式条款的固定性相比，非格式条款具有更高的灵活性，可以根据实际情况进行灵活调整和安排。

二、法律意义

非格式条款在法律上具有重要地位，主要体现在以下几个方面：

1. 优先适用原则：根据《中华人民共和国民法典》第四百九十八条的规定，当合同中同时存在格式条款和非格式条款，且两者内容不一致时，应当优先适用非格式条款。这一原则确保了双方当事人的真实意思表示得到尊重和保护。
2. 平衡利益功能：非格式条款为当事人提供了一个协商调整合同权利义务的平台，有助于平衡因格式条款可能导致的利益失衡问题。

三、实际应用

在实际应用中，当事人应充分利用非格式条款的协商性和灵活性，确保合同条款能够真实反映双方的意思表示和交易需求。同时，在签订合同时，应仔细审查格式条款的内容，对于不合理或不利于自己的条款，应及时通过协商增加非格式条款来加以修正和完善。

综上所述，当事人完全可以约定合同为非格式条款，并且这种约定在法律上具有优先适用的效力。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何问题，欢迎随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和支持。